כולנו מכירים כמה קשה להסיר שכבת שומן מסירים של מטבח המאובזר שלנו בכל טוב וזה למרות שתכשירים שאנו קונים בסופרים הם רבי עוצמה עקב ריכוז חומר פעיל בהם – תדירות החלפת סקוטצ'ים לניקוי כלים עולה על רמת הסביר.
הרי הסקוטצ' צובר את הלכלוך השומני בתוכו וכל כלי הבא שנשטוף בעזרתו, יתלכלך
אז מה עושים במקרה הזה ?
האמת הפתרון די פשוט ומוסיף שלב אחד קטן לתהליך שטיפה שלנו.
לוקחים סיר מלוכלך ומוצאים ממנו כל הלכלוך שבו (עד כמה שניתן) באמצעות מגבת נייר.
מוסיפים לכלי מים מהברז וקצת סבון כלים, מניחים מכסה על הכלי.
לאחר מכן מניחים את הסיר על הגז ומרתיחים את המים במשך מספר דקות.
תוך כדי רתיחה המים עם סבון מורידים לכלוך מדפנות הכלי ועדים חודרים למכסה שגם הוא עובר שטיפה.
סוגרים גז, משאירים כלי על הגז עד שמים מגיעים לטמפרטורת מים חמים/פושרים ושופכים את אותם לכיור.
כעת ניתן לשטוף כלי בדרך רגילה, כאשר הפעם התוצאה תהיה שונה לחלוטין.
חשוב מאוד: במידה ובחרת בשיטה, האחריות עליך בלבד ויש להיזהר מאוד מהמים רותחים עם מכסה סגור עקב היווצרות לחץ בכלי.
[...] שטיפה (במידה ומדובר על כלים שומניים במיוחד, קראו טיפ להסרת שומנים מכלי מטבח), יונח תחילה על מתקן כלים הרגיל [...]